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Aujourd'hui, je n'ai pas oublié les odeurs des mets traditionnels qui se répandaient dans la cuisine familiale, où seuls les bruits d'une bouilloire chantante, d'une soupe frémissante au coin du feu, d'un ragoût mijotant, le parfum d'un bisteu, la senteur des betteraves rouges, le fumet d'un rôti de porc, et l'enivrante cuisson du gâteau que... |
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101 route de Paris 80580 EPAGNE EPAGNETTE |
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Venez découvrir toute la richesse du terroire picard. Le restaurant la Picardiere est incontournable pour toute personne qui souhaite découvrir ces saveurs. Ficelle Picarde - Caqhuse de porc - Picardère (Dessert) - Mousseline de poissons à la Crotelloise - Kerpette d'Epagnette - Profiteroles au Maroilles - Assiette... |
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101 route de Paris 80580 EPAGNE EPAGNETTE |
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... tant au niveau des entrées, des plats, des fromages, des desserts et des boissons. Votre restaurant la Picardière vous propose de nombreuses spécialités locales : ficelle Picarde, gateau battu, Kerpette d'Epagnette (crêpe à la rhubarbe), Picardière (Charlotte aux amandes), gateau de Valloires... Réservez dès... |
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101 route de Paris 80580 EPAGNE EPAGNETTE |
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... par la presse et la radio locale, France 2 en 2009, tout le monde est unanime pour dire que le Restaurant La Picardière est incontournable lorsque l'on aime la gastronomie Picarde ou que l'on veut la découvrir. Guide du Routard de la Picardie 2009-2010 : "[...] Le moins cher est d'ailleurs parfait, constituant un excellent... |
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101 route de Paris 80580 EPAGNE EPAGNETTE |
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Dans un cadre chaleureux et chic, vous dégusterez des mets de saison raffinés à base de produits frais et toujours bien présentés. ... |
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3 RUE DU 8 MAI 80690 AILLY LE HAUT CLOCHER
Web : www.lestisons.fr |
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... patrimoine gastronomique français. De 1987 à 1990 : Premiers postes de cuisiniers au sein de restaurants gastronomiques : Cannes, Noeux les mines, Aigues-Mortes. 1990-1991 : Service militaire à Fontainebleau puis à Paris-Invalides. Découverte de la vie parisienne, des grandes boutiques, des belles de vitrine... |
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38 rue Saint Vulfran 80100 ABBEVILLE |
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M. Michel SAVREUX - Membre de la Confrérie du Gâteau Battu. La Gateau Battu, un dessert trationnel de Pâques. Originaire de la région d'Abbeville, ce gateau est apparu au XVIIème siècle sous le nom de "pain aux oeufs", c'était alors un dessert de fêtes. Quelques siècles plus tard la recette n'a pas changé : farine, jaunes d'oeufs, sucre,... |
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101 route de Paris 80580 EPAGNE EPAGNETTE |
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